中新網(wǎng)北京9月19日電 (記者 呂少威)作為2025北京國(guó)際美食薈重要品牌IP活動(dòng)，“2025北京國(guó)際美食嘉年華”以“百味北京 暢饗全球”為主題，19日在北京朝陽(yáng)公園禮花廣場(chǎng)啟幕。該活動(dòng)匯聚全球特色美食，開(kāi)啟一場(chǎng)“舌尖上的環(huán)球盛宴”，更以美食為紐帶，織就“美食+文化、旅游、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)休閑”等多元體驗(yàn)，將持續(xù)至21日。

　　當(dāng)天，五大洲數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的美食風(fēng)味薈聚一堂，西班牙海鮮飯、俄羅斯大列巴、意大利恰巴塔、印度飛餅、德國(guó)香腸、墨西哥塔可等知名地標(biāo)美食一一亮相，以其濃郁的異國(guó)風(fēng)情讓人垂涎欲滴。漢堡、烤肉、咖喱、烘焙甜品等跨越國(guó)界、薈萃風(fēng)味的融合美食琳瑯滿目。此次活動(dòng)不僅滿足了市民日益增長(zhǎng)的多樣化飲食需求，也吸引了大量國(guó)內(nèi)外游客。

　　該活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食狂歡，更是一場(chǎng)展現(xiàn)世界風(fēng)情的文化盛宴。踏入禮花廣場(chǎng)，熱烈的氛圍混合著美食的香氣撲面而來(lái)。專業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)炫技，咖啡拉花轉(zhuǎn)出精美圖案，印度飛餅在空中騰挪飛舞，食物化身藝術(shù)品，引來(lái)觀眾陣陣驚呼；俄羅斯舞者身著艷麗花裙，裙擺飛揚(yáng)間熱情洋溢，讓游客在熱鬧和暢快中，感受味覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的多重沖擊。

　　美食之外，更有暢游路線驚喜延伸。北京市朝陽(yáng)區(qū)推出亮馬河游船專屬優(yōu)惠，國(guó)際風(fēng)情水岸散發(fā)著動(dòng)人魅力，讓美食之旅延伸為豐富的城市旅游體驗(yàn)，豐富了市民夜間生活，延長(zhǎng)了消費(fèi)時(shí)間，帶動(dòng)夜間餐飲消費(fèi)大幅增長(zhǎng)。同時(shí)，美團(tuán)、抖音聯(lián)合發(fā)布外國(guó)餐廳美食地圖，方便來(lái)京游客“按圖索味”，實(shí)現(xiàn)美食與文旅的深度融合，拓展了北京美食之都的建設(shè)版圖，吸引更多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)體驗(yàn)。周邊的餐廳、商圈和文旅景點(diǎn)掀起新一波以美食為先鋒的消費(fèi)浪潮，激活周邊區(qū)域餐飲消費(fèi)新動(dòng)能，成為北京國(guó)際美食之都建設(shè)中亮眼的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　現(xiàn)場(chǎng)制作的煙火氣、食物的美滋美味、異國(guó)的鮮活風(fēng)情，讓人不禁舉起手機(jī)，把舌尖上的好吃轉(zhuǎn)化成鏡頭里的好看，讓每個(gè)熱愛(ài)生活、喜愛(ài)記錄的人都能成為“美食推薦官”，傳播美味、分享幸福。不少市民游客專程而來(lái)，在社交平臺(tái)上分享了“環(huán)球之旅”“打卡攻略”，從必吃美食到最佳拍照點(diǎn)位，詳細(xì)的攻略吸引了更多人奔赴這場(chǎng)盛會(huì)。

　　北京開(kāi)展國(guó)際美食之都建設(shè)以來(lái)，餐飲國(guó)際化水平不斷提升，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2025年1-8月，北京國(guó)際美食活躍正餐商戶數(shù)約5168家，同比增長(zhǎng)1.5%；在線交易額約63.7億元，同比增長(zhǎng)6.1%；訂單量約5600萬(wàn)，同比增長(zhǎng)8.8%；其中西班牙菜、土耳其菜、意大利菜位列國(guó)際美食正餐交易額增速前三，分別增長(zhǎng)63.2%、52.7%、39.4%。(完)