記者了解到，近日《全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于修改〈中華人民共和國食品安全法〉的決定》將嬰幼兒配方液態(tài)乳納入注冊管理。對此，市場監(jiān)管總局組織修訂了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，以及相關(guān)配套文件，正式向社會(huì)公開征求意見。將根據(jù)征求意見情況，盡快修改完善并發(fā)布相關(guān)文件，保證企業(yè)能夠按時(shí)申請嬰幼兒配方液態(tài)乳注冊，新版管理辦法及相關(guān)配套文件將從今年12月1日起施行。

　　據(jù)了解，嬰幼兒配方液態(tài)乳和我們熟知的嬰幼兒配方乳粉主要的區(qū)別就是狀態(tài)不同，液態(tài)乳食用更方便、產(chǎn)品相對更新鮮，但是保質(zhì)期也相對較短。

新辦法擬明確三方面要求

嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)

　　過去我國市場上嬰幼兒配方液態(tài)乳市場份額很低，有少量進(jìn)口，這次是為了滿足消費(fèi)者差異化消費(fèi)需要，同時(shí)保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，所以納入與嬰幼兒配方乳粉同樣嚴(yán)格的注冊管理。

　　記者了解到，由于嬰配液態(tài)乳水分含量高、營養(yǎng)成分豐富、生產(chǎn)滅菌環(huán)節(jié)受熱程度較高等因素影響，因此市場監(jiān)管總局制定的《嬰幼兒配方液態(tài)乳產(chǎn)品配方注冊申請材料項(xiàng)目與要求(征求意見稿)》中對于微生物和穩(wěn)定性控制需更加嚴(yán)格，從三方面明確了注冊要求。

　　市場監(jiān)管總局特殊食品司嬰配食品注冊處一級調(diào)研員 劉曉毅：對原輔料微生物風(fēng)險(xiǎn)控制提出要求。要求與產(chǎn)品直接接觸的生產(chǎn)用水經(jīng)處理至少達(dá)到飲用純凈水的要求，確保滿足產(chǎn)品質(zhì)量和工藝要求。針對嬰配液態(tài)乳體系不穩(wěn)定的特點(diǎn)，要求產(chǎn)品研發(fā)階段對產(chǎn)品體系穩(wěn)定進(jìn)行研究，制定產(chǎn)品體系穩(wěn)定的內(nèi)控評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)指標(biāo)及相應(yīng)檢測方法等。

　　同時(shí)，企業(yè)注冊需要提交工藝路線和工藝參數(shù)確定依據(jù)及數(shù)據(jù)，以及產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性、營養(yǎng)成分符合性說明，并對滅菌效果驗(yàn)證提出了具體要求。

　　劉曉毅：將嬰配液態(tài)乳納入注冊管理，明確配方注冊應(yīng)遵循的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，從源頭提高技術(shù)要求，嚴(yán)把準(zhǔn)入門檻。這有利于依法對其實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)督管理，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，更好控制產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

嬰幼兒配方液態(tài)乳名稱有嚴(yán)格規(guī)定

　　管理辦法和相關(guān)配套文件除了明確了嬰配液態(tài)乳研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)情況和穩(wěn)定性研究的要求之外，對于產(chǎn)品包裝名稱也有明確要求，方便選擇和購買，防止出現(xiàn)誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況。

　　根據(jù)征求意見稿，產(chǎn)品名稱由商品名稱和通用名稱組成，每個(gè)產(chǎn)品只能有一個(gè)產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品名稱應(yīng)使用規(guī)范的漢字。根據(jù)產(chǎn)品適用月齡，通用名稱應(yīng)為：

　　嬰兒配方液態(tài)乳(0—6月齡，1段)

　　較大嬰兒配方液態(tài)乳(6—12月齡，2段)

　　幼兒配方液態(tài)乳(12—36月齡，3段)

　　商品名稱不應(yīng)包含下列內(nèi)容：

　　虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對化的詞語；

　　涉及疾病預(yù)防、治療功能；

　　明示或者暗示具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群等保健作用；

　　明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、保護(hù)腸道等功能性表述；

　　庸俗或者帶有封建迷信色彩的詞語；

　　人體組織器官等詞語；

　　其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語，如使用諧音字或形似字足以造成消費(fèi)者誤解的。

　　劉曉毅：市場監(jiān)管部門也會(huì)將嬰配液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)納入監(jiān)管重點(diǎn)，按照風(fēng)險(xiǎn)等級最高級實(shí)施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，確保嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步保障嬰幼兒口糧安全。

　　(總臺(tái)央視記者 李晶晶 高杰)